প্রকাশিত: এপ্রিল ২৪, ২০২৩, ১০:৪৭ পিএম
ঈদ মানেই নিজের বাড়ি কিংবা আত্মীয়স্বজনের বাড়িতে দাওয়াত। মাছ আর মাংস খেয়ে একপ্রকার হাঁপিয়ে ওঠার জো হয়। কিংবা সন্ধ্যায় বন্ধুরা বাসায় আসবে আড্ডা দিতে। একটু ভিন্ন কিছু তাদের সামনে দেবেন ভাবছেন।
দইয়ের কথা বললেই মাথায় আসে সালাদ, ঘোল বা লাচ্ছির কথা। কিন্তু গরম চায়ের সঙ্গে কি আর টা হিসেবে এগুলো জমে? কেমন হয় যদি দই দিয়েই বানিয়ে ফেলেন কাটলেট? চলুন চটজলদি জেনে নেয়া যাক রেসিপি–
উপকরণ
পানি ঝরানো দই: ১ কাপ
সেদ্ধ আলু: আধা কাপ
বিভিন্ন রকম সবজি: আধা কাপ
পেঁয়াজ কুচি: আধা কাপ
ব্রেন্ড ক্রাম্ব: আধা কাপ
কর্নফ্লাওয়ার: ২ টেবিল চামচ
মরিচ গুঁড়ো: আধা চা-চামচ
ধনে গুঁড়া: আধা চা-চামচ
জিরা গুঁড়ো: আধা চা-চামচ
লবণ: স্বাদ অনুযায়ী
তেল: ভাজার মতো
কড়াইয়ে তেল গরম করুন। ডুবো তেলে কাটলেটগুলো সোনালি রঙা করে ভেজে তুলে নিন। সস বা পুদিনার চাটনিসহ গরম চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন গরম গরম দইয়ের কাটলেট।
এডিএস/
-20230205064000.jpg)
-20231215070103.jpg "চুমু খেলে ঠোঁট ফাটবে কম! শীত আসার আগেই জেনে নিন আদরের নয়া ট্রিক")
-20231209134359.jpg "পুরুষের যে ৫ ভুলে বিচ্ছেদের দিকে যেতে পারে দাম্পত্য সম্পর্ক")
-20231209055153.jpg "জানেন অন্ধ মানুষেরা কালো চশমা পরেন কেন?")
-20231208073350.jpg "থাইরয়েডের রোগীরা সুস্থ থাকার জন্য কী খাবেন")
-20231207135019.jpg "বলুন তো ডাবের মধ্যে জল কোথা থেকে আসে?")